Палочки из сыра Моцарелла в панировке Атлантис
Дайте себе возможность насладиться великолепным сочетанием нежного сыра Моцарелла в хрустящей золотистой панировке. Наши палочки из сыра Моцарелла - это идеальное сочетание натурального сыра и хрустящей текстуры, которое подарит вам настоящее удовольствие. Это блюдо отлично подойдет как закуска или горячее блюдо, идеально в сочетании с различными соусами.
Состав:
Сыр моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 40%: молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов/ молоко обезжиренное, поваренная пищевая соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, болгарская палочка, молокосвертывающий препарат животного происхождения, вода, масло сливочное, молочный белок, сыворотка молочная сухая, соль, регулятор кислотности (Е331 (ii) , Е340(ii), краситель (Е160а).
Способ приготовления:
Во фритюре: обжарить во фритюрном масле при Т 175-180°С в течение 1 мин 45 с – 2 мин.
Логистические характеристики:
Вес 1 шт – 25-33 грамм, вес 1 упаковки - 1 кг,
1 коробка - 10 кг, 1 паллет – 48 коробок, 480 кг.
Сыр моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 40%: молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов/ молоко обезжиренное, поваренная пищевая соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, болгарская палочка, молокосвертывающий препарат животного происхождения, вода, масло сливочное, молочный белок, сыворотка молочная сухая, соль, регулятор кислотности (Е331 (ii) , Е340(ii), краситель (Е160а).
Способ приготовления:
Во фритюре: обжарить во фритюрном масле при Т 175-180°С в течение 1 мин 45 с – 2 мин.
Логистические характеристики:
Вес 1 шт – 25-33 грамм, вес 1 упаковки - 1 кг,
1 коробка - 10 кг, 1 паллет – 48 коробок, 480 кг.
Сырная котлета в хрустящей панировке Атлантис
Сырная котлета в хрустящей панировке - это совершенное сочетание нежной текстуры и богатого сырного вкуса. Изготовленная с любовью и кулинарным мастерством, она обладает неповторимым ароматом прованских трав и ярко выраженным вкусом.
Состав:
Сыр Моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 40%, мука: пшеничная, кукурузная; масло растительное, антиокислители: Е306, Е300, Е307, Е319; вода питьевая, соль, сахар, дрожжи хлебопекарные, дрожжевой экстракт, крупа манная, лук, чеснок, томат, специи: перец черный, кориандр, тмин, орегано; крахмал: пшеничный, кукурузный; загуститель E412; регуляторы кислотности: E331iii, E330, E451i, E341iii, E332ii, E526; эмульгаторы: E339ii, E452i, E340, E471, E472e; консервант E202, стабилизаторы: E414, E415; краситель E160c; натуральные ароматизаторы.
Способ приготовления:
Обжарить во фритюрном масле 5-8 шт. при температуре 182°С в течение 1 мин. 20 с.-1 мин. 30 с. Не встряхивать во время обжаривания.
Логистические характеристики:
Вес 1 шт – 55-65 грамм, вес 1 упаковки - 1,2 кг,
1 коробка - 12 кг, 1 паллет – 48 коробок, 576 кг.
Сыр Моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 40%, мука: пшеничная, кукурузная; масло растительное, антиокислители: Е306, Е300, Е307, Е319; вода питьевая, соль, сахар, дрожжи хлебопекарные, дрожжевой экстракт, крупа манная, лук, чеснок, томат, специи: перец черный, кориандр, тмин, орегано; крахмал: пшеничный, кукурузный; загуститель E412; регуляторы кислотности: E331iii, E330, E451i, E341iii, E332ii, E526; эмульгаторы: E339ii, E452i, E340, E471, E472e; консервант E202, стабилизаторы: E414, E415; краситель E160c; натуральные ароматизаторы.
Способ приготовления:
Обжарить во фритюрном масле 5-8 шт. при температуре 182°С в течение 1 мин. 20 с.-1 мин. 30 с. Не встряхивать во время обжаривания.
Логистические характеристики:
Вес 1 шт – 55-65 грамм, вес 1 упаковки - 1,2 кг,
1 коробка - 12 кг, 1 паллет – 48 коробок, 576 кг.
Кольца из сыров Моцарелла в панировке «Вкусные» Атлантис
Сырные колечки - это уникальные аппетайзеры из тянущихся сыров Моцарелла и Блю Чиз в хрустящей панировке, которые позволят расширить вам горизонты гастрономии.
Состав:
Смесь сыров Моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 40% и c голубой благородной плесенью "Сливочный" с массовой долей жира в сухом веществе 60%; мука пшеничная, крахмал: пшеничный, кукурузный; крупа манная, вода питьевая, соль, сахар, экстракт дрожжей, дрожжи хлебопекарные, масло подсолнечное, антиокислители: Е306, Е300, Е330; разрыхлители: Е450i, Е500ii; эмульгаторы: Е339ii, E452i, Е340, Е471, Е472е; ароматизаторы, регуляторы кислотности: Е341iii, Е331iii, Е451i; загустители: Е412, Е415; стабилизатор Е1412, перец черный, консервант Е202, плесневая культура Penicilium Roqueforti.
Способ приготовления:
Обжарить во фритюрном масле 300-500г. при Т +182°С в течение 1 мин. 20 с.
Не встряхивать во время обжаривания.
Логистические характеристики:
Вес 1 шт – 23-31 грамм, вес 1 упаковки - 1 кг,
1 коробка - 10 кг, 1 паллет – 48 коробок, 480 кг.
Смесь сыров Моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 40% и c голубой благородной плесенью "Сливочный" с массовой долей жира в сухом веществе 60%; мука пшеничная, крахмал: пшеничный, кукурузный; крупа манная, вода питьевая, соль, сахар, экстракт дрожжей, дрожжи хлебопекарные, масло подсолнечное, антиокислители: Е306, Е300, Е330; разрыхлители: Е450i, Е500ii; эмульгаторы: Е339ii, E452i, Е340, Е471, Е472е; ароматизаторы, регуляторы кислотности: Е341iii, Е331iii, Е451i; загустители: Е412, Е415; стабилизатор Е1412, перец черный, консервант Е202, плесневая культура Penicilium Roqueforti.
Способ приготовления:
Обжарить во фритюрном масле 300-500г. при Т +182°С в течение 1 мин. 20 с.
Не встряхивать во время обжаривания.
Логистические характеристики:
Вес 1 шт – 23-31 грамм, вес 1 упаковки - 1 кг,
1 коробка - 10 кг, 1 паллет – 48 коробок, 480 кг.